Жасминовый чай Моли Чжень Чжу 0.00 0

Моли Чжень чжу или Жасминовая жемчужина высший сорт.

Регион произрастания: Китай, провинция Фуцзянь

Зелёный чай ароматизированный цветами жасмина, один из самых популярных чаёв в мире. Верхний лист с почкой аккуратно собраны и скручены в небольшие шарики. При заготовке, чайные листочки смешивают с цветами жасмина, в течении нескольких недель чай перенимает его аромат, и цветы вручную отделяются. Чайный лист устроен таким образом, что он хорошо впитывает в себя ароматы, а потом долго их удерживает, при заваривании отдавая их сполна. Сам по себе аромат жасмина гармонично сочетается с зелёным чаем, отлично его дополняя.

Вкус, цвет и аромат: Жасминовый чай известен в Китае, как «чай с весенним ароматом». Вкус очень лёгкий и мягкий, сладковатый, отсутствует терпкость, аромат душистый и нежный.

Свойства: Жасминовый чай благоприятно влияет на пищеварительную систему, тонизирует и освежает в жаркое время года и согревает в холод, обладает седативными свойствами, является хорошим антидепрессантом, способствует нормализации выработки инсулина, оказывает антисептическое, противовоспалительное, потогонное и отхаркивающее воздействие, стабилизирует женскую гормональную систему, поддерживает бодрое состояние и хорошее настроение.

Как заваривать: Заваривайте любым удобным для вас способом, один из вариантов - заваривание методом быстрого слива. Лучше всего подойдет посуда из стекла или фарфора. Первая заварка моментально сливается, она предназначена для того, чтобы смыть чайную пыль и распарить листья. Второй пролив настаивается до секунд, далее с каждым новым завариванием, постепенно увеличивайте время настаивания. Объём чайных листьев различаются по сортам, поэтому соотношение воды и чая подбирается опытным путём. Примерно 5-7 гр. на 120-150 мл , мягкой водой ≈ ºС. Если его насыпать свыше или передержать заварку, можно получить резкий и насыщенный настой, поэтому начинайте заваривание с умеренного количества чая, постепенно вы найдете оптимальное количество заварки и периода заваривания. выдерживает до 5 проливов. Пейте его не спеша и вдумчиво, небольшими глотками, распределяя чай по всему рту, чтобы сполна ощутить все оттенки вкуса и аромата, вдыхайте аромат со дна пиалы. Глубина чая также познается послевкусием, которое меняется с каждым глотком и надолго остаётся во рту.

Приятного вам чаепития!