Ройбуш Натуральный 0.00 0

Ройбуш Натуральный

Изготовитель: Южная Африка

Ройбуш (rooibos)-смесь из листьев и стеблей кустарникового растения из семейства бобовых.

Ройбуш выращивают на плантациях в промышленных масштабах, однако это стоит африканцам немалых усилий. Во-первых, зона произрастания ройбуша очень сильно ограничена — кустарник пытались культивировать и на других континентах (в Австралии и Южной Америке), но, к сожалению, он нигде не смог прижиться. Во-вторых, собирать семена красного кустарника оказалось очень непростым делом: каждый «боб» ройбуша содержит всего одно зерно, которое «выстреливает» и падает на землю, как только созреет. Чтобы собрать упавшие семена, земледельцам приходится просеивать землю вокруг кустарников, а иногда даже искать зернышки ройбуша в ближайших муравейниках.

Ройбуш засеивается в феврале-марте семенами, и первые месяцы своей жизни сеянцы ройбуша проводят в специальных питомниках. Летом их высаживают в грунт, на плантации, и выращивается в течение 18 месяцев. Сбор сырья проходит один раз в год в середине лета. Срезанные кусты ройбуша связываются вручную в снопы и затем сминаются в роллерах для выделения сока из тонких листьев. В результате сминания начинается процесс ферментации листьев, которые приобретают янтарный цвет. На конечном этапе листья раскладываются под солнцем для просушки и по истечении 24 часов сортируются. Чай ройбуш может быть как ферментированный, так и неферментированный.

Вкус, цвет и аромат: Ореховый, кисловато-сладкий, травяной вкус. Настой насыщенный красновато-оранжевый.

Свойства: Согревает, тонизирует, способствует быстрому восстановлению после простудных и других заболеваний.

Ройбуш не содержит кофеин и теин - поэтому его можно пить его в любое время суток, в любом количестве.

Ежедневное употребление ройбуша способствует улучшению пищеварения, избавляет от бессонницы и снимет головные боли, оказывает успокаивающее действие на центральную нервную систему.

Ройбуш широко используется в косметических целях, содержит мощные антиоксиданты, препятствующие старению организма, а также витамин С, натрий, калий, железо, медь. Высокое содержание фтора в напитке укрепляет зубы и дёсна.

Ройбуш не содежит щавелевой кислоты, поэтому безопасен для употребления людям, с наличием камней в почках.

Настой теплого ройбуша снимает колики, кишечные спазмы у новорожденных.

Готовый настой ройбуша содержит около ста ароматических эфирных масел.

Кроме того, ройбуш источник природного (безвредного для организма человека) тетрациклина, благодаря которому напиток является прекрасным антибактериальным средством.

Как заваривать: Для этого напитка не сложились какие-либо церемонии и правила. Способы его приготовления просты и не требуют специальной посуды, можно выбрать любой удобный для вас. Время заваривания неограниченно и не сказывается на качестве напитка, ройбуш испортить невозможно. На 200-250 мл воды нужно положить одну чайную ложку сухого чая, дать настояться, после чего, напиток можно процедить.

Если залить заварку крутым кипятком и дать настоятся от 5 минут, получится лёгкий, менее концентрированный напиток. И заварку можно заливать снова до 3-5 раз. Можно заварить ройбуш в термосе, пригодиться и тёплая кукла на чайник.

Если Ройбуш прокипятить, от 10 минут, то заварка полностью «раскроется» и отдаст все свои полезные качества. Чай получится густого, рубинового цвета, с приятным пряным ароматом. На родине ЮАР, его варят полчаса на маленьком огне, процеживают и пьют как в горячем, так и в холодном виде.

Ройбуш – напиток универсальный. Его можно пить как в холодном, так и в горячем виде, с сахаром, медом, молоком, с корицей, цедрой, ванилью, с лимоном или с добавлением кусочков фруктов.

Приятного вам чаепития!